摆摊经济：另一种生活方式

英花

摆摊正成为当下广受欢迎的创业新赛道。在网络上，关于摆摊的帖子获得数万点赞的不在少数，内容也几乎都是大城市的年轻人发布的。百度搜索指数显示，2023年以来“摆摊”搜索指数几乎翻倍增长，而资讯指数在过去三个月同比增长168%。

为何这届年轻人如此热衷于曾经被认为是“低端职业”的摆摊？几位摆摊创业者分享了他们的经历。

A不要觉得摆摊儿“很苕皮”，月入15万也是可以的

“摆地摊竟然这么挣钱，我们也去摆地摊吧。”一天深夜，于晓在自己的好友群里突然冒出一句突兀的话。

他刚和表弟通完电话，受到了来自表弟的冲击。于晓在一家中型互联网公司任管理岗位，做着“钱还算过得去，活不多”的工作。刚过30岁的他正苦恼未来可以做点什么，“毕竟越往后，打工的风险越高。”

那天下班后，他在家族群看到大家在讨论表弟和弟媳去重庆新开的夜市里摆夜摊，单做烤苕皮和烤豆干，计算下来差不多已经赚了上万元。

而表弟和弟媳这种“爆火”的生意状态已经持续好多天了，所以他的表妹也蠢蠢欲动，和全家人正筹划去夜市上卖酸辣粉。他们总结了摆地摊爆火的“三板斧”：

一是去有人流的地方：即使不在市中心也没有关系，不要低估重庆人对吃的热情。

二是选择简单好卖的产品：苕皮豆干也好，酸辣粉也好，操作都比较简单，顾客不用等太久，所以能卖很多。

三是成本低售价也不要太高：一方面可以保证利润率，另一方面价格实惠可以吸引顾客来买。

这个秘诀确实在表妹地摊卖酸辣粉的首次征战中得到了印证。白天，在家人的帮忙下酸辣粉和调料都提前准备好了，从下午5点开始卖到晚上10点，5个小时一共卖了3000元。这极大地激发了表妹的创业热情。

摆摊创业的热情在于晓的家族中洋溢着，于晓的表弟在电话中对他说：“哥，你也回来摆地摊吧。不要觉得摆摊儿‘很苕皮，其实赚的不比那些高学历体面的工作少。都是打工人谁也别嫌弃谁。”于晓解释说，“很苕皮”就是丢脸的意思。

现在，于晓的表弟和弟媳一个月能赚15万，都已经在看重庆的房子了。

和表弟每日出摊的努力不同，表妹在摆摊这件事上表现得很潇洒，出摊看心情，三天摆摊两天休息，“赚钱不就是为了花钱享受生活吗？”表妹说。

于晓说，以前弟弟妹妹因为找不到好工作，还是有些自卑的，摆地摊赚到钱后变得更自信了。摆摊也成为很多人改变命运的途径。

B把摆摊当做方法论

有人把摆摊当做生计，就有人把摆摊当做工具。当摆摊遇上营销人后，摆摊就不仅仅是摆摊，而是一种商业变现的洞察和实验。

小红书博主“小张小张不想上班”在一家广告公司工作。情人节当天，她和她的朋友们第一次在北京街头摆摊。为了完美完成这次摆摊大业，她们将自己拥有的互联网运营思维和PMO项目管理经验充分运用进来。

她们提前一周开始筹备，制定了一份详尽的项目推进执行在线文档，内容包含项目进度表、成本表、销售计划表、销售话术参考、风险预设QA表、复盘和分账结算表。因为这次摆摊，这些平均年龄24岁的女孩每天都很快乐充实，小张甚至都想好了小红书的发布标题：“3句话，让200个北京男在情人节为我花了4000元”。而小红书满屏的摆摊赚钱的帖子，也让她们畅想着2月14日摆摊结束赚到钱后该如何庆祝。

她们决定采取精准营销的策略，五道口是情人节售卖鲜花最佳的地点。虽然后来证明这个策略失败了。这里很多地点是不允许摆摊的，但在五道口的这次摆摊给了她们宝贵的经验：最容易被说服的是“单身男性”，反而情侣是最难被说服的。“男方想买，女方觉得我们卖得贵或者认为没必要买，所以把男方拉走了。”

于是，她们便把目标转移到“单身男性”最多的西二旗。这个地方小张再熟悉不过，她毕业后的第一份工作便是在这里的一家互联网公司打工。“我甚至想过要不要去找前同事点对点推销。”

小张她们的计划很好，但西二旗已经不是她熟悉的那个西二旗。晚上九点多的西二旗人烟稀少，理想和现实还是存在差距。她们原本预设要达到的营业额是4000元，利润率50%，最后的结果是每个人亏了200元。事后她们也做了详尽的复盘，小张说，虽然实际一个人亏200元，但是我包装事件的时候没提，因为计划里有一环“二次包装事件+引流+卖经验课”，没做起来是一回事，有没有计划是另一回事。

C年轻是一种心态，摆摊是一种生活方式

大理的集市，是一场狂欢。大理的集市是全国最多的，三天一小场，五天一大场。大理的集市，已经成为旅游者的打卡地，旅居者的生存方式之一。

床单厂的集市上，都是年轻人摆摊的地方。这里有位白发老奶奶的摊位格外引人注目。她总是扎着两只辫子，穿着冲锋衣和牛仔裤，地摊上卖的都是她自己手工勾织的玩具和衣服帽子。

她是湖南人，原来在国企工作。几年前检查出直肠癌，也因此头发花白。后来病情得到了治疗，她和老伴便来到大理养病。因为在大理的感受很好，所以他们便决定在大理租一个小院子，与房东直接租了15年。如今，他们已经在大理生活了七八年。

“虽然拿着养老金，但也想找点事干。”集市是大理的特色，当看到集市上年轻人卖的小玩意后，她觉得自己也可以摆地摊卖一些自己织的小东西。编织她从小就学过，来到大理后她重拾年轻时的技术，织毛绒玩具、围巾、衣服等，设计也是从网上学的，主要模仿了国外的一些设计，然后自己再重新设计。售卖的价格从几十到几百不等。

她说，在大理和一群年轻人摆摊感觉自己也变得年轻了。很多喜欢她的作品的人加她微信后，旅游结束回去了还会再次聯系，在微信上预定她的作品。自己编织的东西能够被年轻人喜欢，被人认可，她也觉得很开心。

她时常和老伴一起开车出去看看外面的世界，她说，心态最重要。“人不能一直在一个地方生活，也不应该只做一种工作。”她也遇到过一些和她有相同经历的人，她用自己的经历去鼓励他们，“和摆摊一样，都是一种缘分，一期一会。”

乐观是一种能力，摆摊只是她的一种生活方式。

人生不是轨道而是旷野。摆摊不是摆烂，从他们身上，我们看到了他们拥抱生活的热情，他们抛弃精英思维的勇敢，他们创造生活的赤诚。

摆摊，只是他们把理想更具体化。他们的故事告诉我们，只要勇敢走出去，就能够触摸到生活的另一种可能，遇见另一种故事。

摘自微信公众号“来咖智库”

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