农作物种子安全贮藏的条件与技术

摘要 农作物种子必须保持良好的发芽率和发芽势，经检测合格方能入库贮藏。安全贮藏种子必须具备：种子成熟度高、清洁度好、含水量低、贮藏的温湿度低、仓库基本条件好。种子的安全贮藏技术包括：适时收获、充分干燥、严格选种、严格消毒和加强管理。

关键词 种子；安全贮藏；条件；技术

安全贮藏技术是保证种子质量的一个重要环节，如果贮藏不当，就会引起种子的回潮、发热、霉变、腐粒等，丧失种子食用、工业和种用价值。

1种子要求

被贮藏的农作物种子入库前要求剔除种子中的杂物以及没有成熟、破伤、有病虫害的种子，种子要保持原有的色泽、气味及其他品质，没有虫蛀、发酵、腐烂、鼠咬、发芽等现象发生，含水量、净度要达到标准，种用材料要保持良好的发芽率和发芽势，经过检测质量合格的种子方能入库贮藏。

2种子安全贮藏条件

2.1成熟度要高

种子成熟度要一致，贮藏未成熟或成熟不一致的种子，因含水量大，呼吸作用强，贮藏堆易发热、霉变、生虫，影响种子生活力和品质。

2.2清洁度要好

没有充分成熟的、有杂质、冻伤的、破碎粒、秕粒、大胚的种子多时，会影响贮藏堆内的通气性，热量与水分不易散失而增大呼吸强度，影响种子的发芽率和出苗率。

2.3含水量要低

种子含水量高，能促进二氧化碳、水分和热量等释放，加强种子的呼吸作用，微生物和仓库害虫就会活跃起来，经过大量繁殖，引起种子霉变和虫蛀，甚至还会促使种子萌动或丧失发芽能力，加速种子内部物质的消耗，从而降低种子的品质，影响种子寿命。因此，贮藏前应将准备进库的种子通过干燥处理，使其含水量达到安全标准。一般粮食作物种子安全水分控制在12%~14%以下，油料作物的安全水分降低到8%～10%以下。

2.4温湿度要低

在一定限度内，种子温度越高，养分消耗愈快，同时有害的代谢产物也积累越多，则代谢强度越大，从而种子寿命也愈短。当仓库内贮藏的谷物和油料作物达到安全水分标准时，贮藏堆内的温度应保持在20℃以下，相对湿度则应保持在50%～60%，甘薯贮藏的最适窖温为10～15℃，相对湿度为80%～90%。

2.5仓库基本条件好

种子仓库做到专库专用，严禁化肥、农药同库贮藏。仓库应选择在地势较高、气候较为干燥、冬暖夏凉、周围无高大建筑的场地，要有良好的密封性能，四壁要有对开门窗，基部设置对开通风孔，要达到既可通气，又可密封的要求，以便调节仓库内的温、湿度。

3种子安全贮藏技术

3.1适时收获

要做好农作物的种子贮藏工作，必须从收获这一环节做起。种子收获要适时，过早收获会使产量和品质降低，过迟收获则影响后作的适时播栽且损失大。一般情况下，禾谷类作物的收获适期在腊熟末期至完熟初期；油菜以全田70%~80%植株黄熟、角果呈黄绿色，分枝上部尚有部分角呈绿色时收获；豆类以全田成熟过半，茎秆变黄、植株中下部叶片脱落、种子呈固有颜色时收获。棉花是陆续成熟吐絮，应在棉铃吐絮后分批采收；甘薯块根为营养器官，无明显成熟标志，应根据耕作制度、气候条件、薯块用途决定。通常在当地气温降至15℃，茎叶生长和薯块膨大停止时收获。

3.2充分干燥

种子干燥是种子安全贮藏的关键性措施。经过充分干燥的种子，可以较长时间地保持种子优良播种品质和品种品质，种子的生理代谢作用延缓，从而延长种子寿命。因此，种子入库前，必须经过检验，含水量和净度要达到规定标准。种子干燥的方法可分自然干燥和人工机械干燥2种，本省日光充足，通常利用日光曝晒、通风、摊晾等方法。

3.3严格选种

种子入库前要做好种子的清选工作，尽可能把秕粒、不熟粒、细小粒、病虫害粒以及各种杂质清除干净，然后将种子按不同作物品种、不同等级分别堆放整齐，严防乱堆乱放。劣质或不符合条件的种子要及时处理，无保存价值的种子转作商品粮，以提高种子贮藏期间的稳定性。

3.4严格消毒

种子入库前，仓库内外和使用工具要彻底清扫和消毒，通常按空仓库1 000m³用80%的敌敌畏乳油稀释喷洒仓库，熏蒸密封门窗4d，4d后通风24h种子即可入库。

3.5加强管理

种子仓库具备防火、防鼠、防虫、防湿、防热、通风等基本条件。贮藏期间要专人管理，掌握好三温（气温、仓温、种温）和二湿（大气湿度、种子含水量）的变化。不同季节，对所贮存的种子含水量、发芽率、虫鼠害等定期检查。注意防潮隔湿，经常通过门窗的开闭，调节温湿度。如温度、生虫等异常变化，应立即采取措施，立即倒仓、翻晒。

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