图书推荐

益生菌与健康生活

作者：李永敬、金苏

出版：中国轻工业出版社

定价：18.80元

本书的出版是在中国食品科学技术学会的指导下完成的，从人体微生态的角度，深入浅出地叙述了益生菌与人体健康的关系、什么是优质益生菌、如何选择高质量的含益生菌产品等，并在书末附上简单的益生菌知识问答和小测验，给大家带来有价值的益生菌知识！

该书从实用的角度出发,分四个主要章节,由两个益生菌卡通人物引领、图文并茂地描述了：(1)益生菌的概念、来源、发展和作用机制；(2)人体肠道菌群和健康的影响因素、自己如何简单判断菌群情况；(3)益生菌的健康功效,以及对各种肠道不适、成人生活习惯病、免疫力的改善情况；(4)益生菌存在于哪些食品、如何选择优质益生菌、从而获得健康生活、走向健康长寿的未来。书末还附有简单有趣的益生菌知识问答和小测验。

健康美味方便面

作者：范现国、胡小松编著

出版：中国轻工业出版社

定价：18.00元

本书是由中国食品科学技术学会组织，由相关食品加工企业参与编写的“食品安全与营养健康科普丛书”之一。食品消费，既是人类生存的第一生理需要，又是一种经济行为。当今世界，如何保证所有社会成员及时、充分地获得安全卫生、营养丰富的食品，已成为首要的人权。食品加工生产安全保障和关注营养健康状况是衡量一个国家经济与社会发展水平的主要标志之一。

躲不开的食品添加剂——院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事

作者：孙宝国主编

出版：化学工业出版社

定价：25.00元

2008年“三聚氰胺”事件引起了中国公众对食品的深切疑虑，食品安全问题开始受到空前重视，食品添加剂更是受到广泛质疑。但是，正如2011年4月18日温家宝总理痛斥近年来祸害百姓的毒奶粉、瘦肉精时所说“这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”，食品安全问题屡禁不止有其深刻的社会原因。

益生菌与健肠长寿

作者：赵景阳、何国庆、

任发政编著

出版：中国轻工业出版社

定价：18.00元

本书作为食品安全与营养健康科普书，为使广大消费者以及从事益生菌的科研教学、益生菌工业、乳品工业、食品工业、医药工业的技术人员、学生和其他有关人员正确地认识、理解益生菌以及消费益生菌产品提供重要的参考价值。 本书第一部分主要介绍了微生物、乳酸菌及益生菌的定义、益生菌的安全性及其在保健食品中的应用。第二部分介绍了益生菌及其产品的饮用效果。第三部分总结了针对益生菌与健康专家座谈会中的记录。

每天知道多一点——为什么月亮会改变形状?

作者：[英]奥玛　编著；

张伊娜译

出版：科学普及出版社

定价：9.90元

这本书将太阳系的一些知识通过生动有趣的图片、简单通俗的语言浅显易懂的讲解出来，激发了孩子关于太空方面的兴趣。他会看着图片，兴高采烈地告诉我这是水星，这是金星，晚上还会用望远镜观察星星，说长大要当宇航员。兴趣是最好的老师，一本好书就是要引发孩子的兴趣。孩子喜欢，做家长的就开心！

有趣的数学探险

作者：[英]克莱姆森

（Clemson，W.），

[英]克莱姆森

（Clemson，D.） 编著，

晓文译

出版：科学普及出版社

定价：77.40元

《有趣的数学探险》设计了一系列有趣的主题，包括海洋、月球、恐龙、动物园、救火、丛林，以全新的理念，将数学知识与当今少年儿童喜闻乐见的科普热点联系起来，带领小读者们在有趣的旅程中，走过一个又一个数学迷宫。要想解决这些数学问题，小读者需要收集各种数据和信息，还要学会利用自己的数学技能，同时还能学到相关的科普知识。

彩色图解当代科技丛书生命科学

作者：高潮、甘华鸣主编

出版：科学普及出版社

定价：36.00元

本书是一套内容与形式俱佳的高级科普读物，其内容丰富，信息充足，重点突出，详略得当，抓住了“前沿”、“新进展”和“新成果”；其体系严谨，条理清楚，语言精炼，表达准确，做到了用科学的语言叙述科学；全书图文并重，形象直观，尽量采用了准确简明的图表等非文字语言符号的表述形式，并在每一页文字都配置相应的一页彩图，作为前面文字的背景、佐证和辅助说明。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

中国科普文选（第二辑）——生命探秘

作者：马博华主编

出版：科学普及出版社

定价：20.00元

广大青少年是祖国的希望，他们肩负着开创未来、全面建设小康社会的历史重担，这就要求全社会关注青少年的健康成长。《全民科学素质行动计划纲要》中提出：“全社会力量共同参与，大力加强公民科学素质建设，促进经济社会和人的全面发展，为提升自主创新能力和综合国力、全面建设小康社会和实现现代化建设第三步战略目标打下雄厚的人力资源基础。”提高公民的科学素质，促进人的全面发展，重点在青少年，要以提升广大青少年的科学文化素质来推动全民科学素质的整体提高，使公众对科学的兴趣明显提高，创新意识和实践能力有较大提高，这也是科普事业最基础性的工作。在《中国科普文选》（第二辑）的编选中，作者力求用优秀、有益、生动的科普作品吸引青少年，为他们的健康成长营造良好的土壤。

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