韩国点滴

泡菜

国内许多所谓的“正宗韩国泡菜”其实都不正宗。因为那都是用中国人的泡制方法和调味料做出来的，和真正的韩国泡菜相去甚远。韩国被人称为泡菜缸里长大的民族，他们泡制泡菜的方法和我们确有不同。在韩国，泡菜中最重要的调料是蒜，而在中国泡菜中醋和辣椒是必不可少的。用蒜做调料腌制的泡菜既有酸味又有淡淡的辣味，既不辣嘴又能杀菌，吃多了也不觉得口干舌燥，故而在韩国大受欢迎。

随着商品经济的发展，越来越多的韩国家庭选择从超市购买成品泡菜食用，于是泡菜成了韩国超市里一道独特的风景。别小看这些用萝卜白菜做成的泡菜，由于它在韩国拥有的独特地位，理所当然地成了馈赠佳品，价格自然就水涨船高起来。

韩国人天天和泡菜打交道，泡菜文化和泡菜情结自然慢慢培养起来，成为他们生活的一部分。就像在中国照像时要大喊“茄子”一样，韩国人照相时都会大喊“泡菜”。因为韩国人认为发“泡菜”这个单词的音时人正好在咧嘴微笑，韩国人的泡菜情结可见一斑。我认识一位从韩国到中国教书的老师，面对色香味俱全的中国美食，他竟然岿然不动，每餐泡菜照吃不误。

美女

韩国电视剧中美女如云，一部接一部的韩剧看下来，发现重复出现的面孔真的不多，让人不禁感叹：韩国像盛产泡菜一样盛产美女。

漫步首尔的大街小巷，发现美女并不如传说中的那样多，和中国大街上美女出现的概率差不多。但是这里的女子与中国的有两大不同：一是单眼皮的女子偏多；二是女人们都打扮得很精致。韩国男生告诉我说，双眼皮、大眼睛的女孩在韩国可不吃香，他们觉得单眼皮的女生更耐看和更有魅力。通过仔细观察你就会发现：韩国是单眼皮女生的天下。与传统审美观不同的是：她们认为单眼皮比双眼皮的扮靓花样更多、更好看，因而更加时尚和富有魅力。比如，单眼皮贴上双眼皮胶，可以暂时变为双眼皮。变完之后又可以重新回到单眼皮，而双眼皮却无法变成单眼皮，单眼皮女孩的优越感由此而生。

对韩国人来说，不化妆上街是不礼貌的。走在街上，你会发现爱面子的韩国女人将衣着打扮的功夫发挥到了极致，她们因此人人都成为了化妆好手。一条丝巾、一个发夹、一串珠链都在散发着主人的独特风韵。韩国女人们都爱穿裙子，就算是寒冬腊月、冰天雪地，她们也照穿裙子不误。我听搞公关礼仪的朋友说，在国际上的公务场合，裤装是便装，裙装才是正装。正式的场合要穿裙子以表示对对方的尊重。

明星

在国内的时候，韩剧看得多了，我不禁纳闷：一个和我国浙江省差不多大小的国家，人口不过四千多万，怎么会涌现出这么多的影视歌红星？怎么能拍出这么多脍炙人口的好剧？

到韩国后，我终于找到了答案。听说到韩国一定要观看“乱打”表演，才会不枉此行。我们乘车慕名而来。一路上，各大明星的巨幅广告抓住你的眼球不放，使你目不暇接。他们或出现在某品牌商品的连锁店内；或活跃于繁华地段的大型电子屏幕上；或成为某巨幅海报的主角。就算不是追星族的你也不得不思绪万千，不断回忆这是哪部电视剧里的熟悉面孔。

来到公演场门口，独特的锅碗瓢盆造型和橱窗内诱人的表演剧照，使我们的心早已飞到了演出现场。强力刺激的节奏，神奇有趣的厨具，构思巧妙的情节，与观众融为一体的演出场面，让你看完之后开怀大笑，疲劳和压力全部烟消云散。没有想到跟着感觉乱打一番，锅碗瓢盆的协奏曲也是一部出奇的创作。难怪有人说：没有看过乱打表演，就不要评论打击乐。

丰富的民间表演艺术，巧妙缜密的构思，传统与时尚的文化融合，成为了韩国影视文化的源头活水。一批又一批优秀的作家、编剧、导演、演员、造型师们组合在一起，擦出艺术的火花，撞出表演的灵感，产生一出又一出令人回味的好剧和一个又一个耀眼的明星。明星并不是天生的，明星也不是独自成名的，每一个明星都是身后精英群体的代表，他（她）的诞生与身后许多人的辛劳紧密相连。

韩国制造的明星和韩国制造的产品一样是集体智慧的结晶。

韩语

语言文字是人类文明的重要载体，是民族文化流传的纽带，对国家的繁荣和发展具有举足轻重的作用。初到韩国时，见到的人和物与中国的都大同小异，只有那与众不同的韩国文字和像唱歌一样的韩语，时刻提醒我已经到了异国他乡。听韩语老师说韩国在公元14世纪以前一直使用汉字，但有自己特殊的发音。当时的皇帝想要创造一种容易学习的文字，来改进国人的文化水平，于是就有了今天我们看到的韩国文字。

韩国文字和汉字都是方块字，结构也很相似，但若是想当然认为韩文和中文的学习方法一样，那就大错特错了。韩文看起来有左右、上下、上中下等结构，但却和英语一样是表音文字，由元音和辅音拼连而成。看到一个韩国文字，你能通过音节的拼读准确发音，但却不知其义。而中文却相反，象形、会意、指事、形声、通假、假借之“六书”造字方法注定了外国人在学习中文时只能“意会”而不能“言传”。中国人学习韩语一个最大的好处就是：部分韩文的发音与中文相似，只要能准确拼读其义也就自现了。但也有困难的地方，比如说谓语和宾语位置的倒置，同样意思的词语音节比汉语要长等等。

和韩国朋友告别的时刻，我们都没有用这些天来一直使用的英语，而是进行了语言对换：我们用刚学会的韩语说“谢谢”，他们用蹩脚的汉语说“再见”，然后是挥手、微笑和眼泪。

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