水质对水产养殖的影响和对策

摘 要：水产养殖中，水质是非常关键的因素，各种水生物都有着自身生存所要求的水质条件，所以对水质的控制在很大程度上决定了水产品的健康生长。水质的优劣与否不但关系到水产品的质量，同时也决定了消费者的身体安全。下面笔者结合实际研究，探讨了水质对水产养殖的影响和几点对策。

关键词：水质；水产养殖；影响；对策

在进行水產养殖的过程中，对水质的管理是水产养殖管理工作的重要组成部分，借助于应用各种水质改良剂可以为水产生物提供一个相对较好的生长环境。在实践过程中，唯有真正从做好水质管理工作出发，合理选择各种养殖技术，才能够确保水产品的健康生长，保证养殖户经济效益不会受到损失。

一、水质控制对水产养殖的重要性

一方面，水质可能会对水产生物的健康生长带来较大的影响。在水产养殖过程中对水质的要求较高。若水质较好则产出的水产品自身质量也相对更高；若水质较差或水体中部分指标超出水产品能够承受的范围，则非常容易对水产品的生长造成影响，这对于养殖户所带来的经济损失是非常巨大的。

另一方面，进行水产养殖过程中有效处理好水质问题是现代养殖业持续健康发展的基本前提。近年来人民群众的生活水平逐渐提高，但生态环境的质量却慢慢的降低，水质污染问题会在很大程度上影响到水产品的健康生长，也可能对人体的身体健康带来间接伤害。所以越来越多的人来是重视水产品的健康问题。与此同时，处理好水质问题是确保现代养殖业良性发展的基本前提，能够给水产养殖创造一个更加绿色生态的环境，推进水产养殖技术的发展进步。

二、水质对水产养殖的影响

1.PH的改变对鱼类生长的影响

鱼类生长较为适宜的pH值约为7.5到8.5之间，但因为地方性的差异以及水体内微生物氧化分解的影响，往往会导致水体pH值与上述标准存在差异。如果水体的pH值较低则会让水体呈酸性，导致鱼类载氧能力下降，出现缺氧症，由此就容易看到诸如“浮头”的问题，因为耗氧下降导致鱼类新陈代谢速度减缓，鱼类产生厌食症，无法进食；如果水体内的pH值过高，水体会呈碱性，鱼类在这样的水体中会导致腮部受损严重，导致鱼类的大规模死亡。同时，pH值的变化还能够造成水体内硫化氢含量的增加，这些问题都可能对鱼类的正常健康生长带来较大的影响，对养殖户的经济效益造成很大的损失。

2.亚硝酸盐对鱼类生长的影响

亚硝酸盐属于氨转化为硝酸盐的中间产物，一般来说硝化细菌等微生物会让其转化成为硝酸盐，不会对鱼类正常生长带来较大影响，但是在特定的状态下，例如说消毒剂的使用不合理等，导致硝化细菌致死，亚硝酸盐更加富集。亚硝酸盐的富集还和其他很多因素相关，比如说池塘底部的淤泥、饵料过生、鱼类排泄物没有第一时间进行清理等，这些都会导致亚硝酸盐的形成。如果水体内的亚硝酸盐含量较高，会造成鱼类血液内的血红蛋白数量逐渐降低，进而削弱鱼类血液的载氧性能，导致其新陈代谢速度减慢，对正常生产带来影响。

3.蓝藻等的过度繁殖对鱼类生长的影响

蓝藻泛滥生长属于水产养殖过程中较为普遍的问题，同时蓝藻的泛滥生长也会在很大程度上影响到水产品的正常生长。蓝藻泛滥繁殖很容易将水体内的氧带来影响，从而产生不利影响。怎样科学的处理好蓝藻泛滥的现象，其基本前提是应当对其生物学特征有全面的掌握。蓝藻生长一般来说包含了生长期、高峰期以及衰亡期三个阶段，必须要结合其各个生长阶段的具体特征分批对其实施治理，避免使用不合理的方式导致蓝藻加速繁殖。

三、水产养殖中水质问题的解决措施

1.采取有效对策，保证水体pH值归于正常，保证水质良好。养殖户可以选择pH试纸对水体实施测量，如果水体的pH值太低，酸性较强，必须要第一时间对池塘进行清理，选择生石灰对水体酸性予以中和，促进水体的pH值提高，最终达到正常标准；如果测量结果水体pH过高，则可以选择漂白粉来对水体进行中和，以有效减弱水体pH值。另外，对于pH值过高的水体来说，需要定期在池塘之内加入新水，从而有效稀释碱性，保证水体水质安全。

2.减少水体内的氨氮含量，提高水体含氧量，避免亚硝酸盐过多。第一，应当在水体中安装增氧机以及抽水机等设备，借助于增氧机可以让池塘内的上下水体得以有效循环，把上层含氧水移动到下层，把下层含有氨氮的水运动到上层，从而将水体内的氨氮进行分散，有效补充氧气，降低水体的毒性。第二，水体内应当根据实际的水质状态不定期放入氧化剂，选择次氯酸钠保证水体内的含氧量能够满足0.3到0.5mg/L。第三，向水体内投入活性炭，将水体中的氨分子进行适当的吸收，也可以采用生物制剂来降低水体内的氨氮含量，保证水体中具备充足的氧气供水产动物良好生长。

3.避免水体内亚硝酸盐出现沉积现象，确保水质安全。亚硝酸盐属于一种有害物质，在水体中必须要设置增氧机，借助于提高水体内的氧含量，定期更换新水，确保亚硝酸盐的硝化反应更为彻底，避免出现亚硝酸盐的沉积问题，促进水体水质的提升。另外，针对水产养殖工作必须要制定出科学的管理计划，避免管理不善而导致的饵料残渣或者水生物粪便残留，降低亚硝酸盐的形成量。

4.提高水体内的氧含量。水体内的氧含量通常会受到很多外部因素的影响，所以我们必须要开展好下面几方面的工作：水体内要设置增氧机，保证其科学使用；夏季外界温度较高时，上层水体的含氧量相对于下层水体更高，此时开启增氧机可以让水体上下得以循环，保证水生动物得以健康生长。

5.降低水质内硫化氢物质含量，保证水质健康。硫化氢属于可以麻痹神经系统的物质，其通常来自于工业污染，对于硫化氢污染需要我国环境保护部门尽快完善相关法律，增强执法力度，对于乱排乱放的行为予以严厉打击。针对水体内的硫化氢，养殖户可以通过提高水体含氧量或者定期更换新水的措施来进行处理。

6.做好水生植物的培育工作。水生植物对水体内部环境发挥着非常关键的调节功能。部分水生植物不单单可以减少水体内的氨氮与亚硝酸氮含量，同时还可以有效吸收磷与氮，进而在很大程度上防止水体出现营养化的问题，部分水生植物还能够作为水产动物的饵料，可以有效的降低养殖户的饲养成本。比如说在进行河蟹的养殖过程中，在水体中培育一些苦草、水浮莲等水生植物就能够起到有效的优化水质的作用。但需要注意的是，并非所有的生产养殖都需要培育水生制度，例如说养殖贝类或虑食性鱼类的水体中就应当严格控制水生植物，这是由于水生植物的生长可能会对这些生产品的产量造成影响。

四、结语

总而言之，进行水产养殖时，存在水质问题是十分普遍的，同时水质问题的种类也各有不同。所以我们必须要理性的认识水质问题的发生，同时对水质污染形成原因展开深入分析，借助于合理的途径来处理好这类问题，有效治理水质污染，如此才能够确保水质的健康，进而真正给水产生物创造一个更好的生存环境，确保绿色养殖目标的实现。

参考文献：

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