我国休闲渔业发展对策

近年来，随着经济社会的发展，人们生活水平的不断提高，城乡居民崇尚自然、回归自然、亲近自然、享受自然的消费需求日益迫切，使休闲渔业得以应运而生并取得了长足的发展，一度成为各地渔业快速发展、渔民快速增收的新引擎。但是，由于当前金融危机日益向实体经济蔓延，消费市场出现不同程度的萎缩，尤其是休闲、旅游等行业发展趋缓，给休闲渔业带来诸多不利因素。那么，当前休闲渔业在这“山重水复疑无路”的困境中，如何“危”中寻“机”，找到“柳暗花明又一村”的光明前景呢？

一、做好“特色”文章，进一步拓展休闲渔业的内涵和外延

休闲渔业是渔业结构调整过程中快速发展的新兴产业，当前尽管存在金融危机的负面影响，但只要我们在做好休闲渔业特色方面下大力气，进一步拓展其内涵及外延，尚可以寻求发展的生机。以前我们许多休闲项目大多由生产性项目改造过来，存在着规模小、功能单一、设施不配套、综合性不强、相关服务跟不上的问题，这正好为休闲渔业的拓展提供了现成的突破口。各地应在这一基础上，以彰显当地特色为主，以协调当地经济社会发展为核心，统筹考虑环境建设、生态建设、人文建设和渔区社会发展等因素，因地制宜、高标准、高起点地制定出本地特色休闲渔业发展规划，以指导休闲渔业规范发展。一般来说，可以发展以下几种休闲渔业类型：一是养殖垂钓型。利用现成池塘、湖泊围栏养殖基地等渔业设施，以养殖鱼类为主，配备一定的设施，开展垂钓业务。二是休闲垂钓型。利用专业垂钓园和设施较完备的垂钓场，开展以垂钓为主，集娱乐、餐饮为一体的休闲渔业。三是生态观光型。结合当地的生态环境和旅游景点，综合开发水资源，开展集观景、休闲、度假、垂钓于一体的休闲渔业，这是目前休闲渔业类型中功能最强、项目最多、范围最广、利润最高的一种。四是观赏娱乐型。开展以观赏鱼引进、养殖、经营为主的休闲渔业，其市场方兴未艾。五是节庆旅游型。利用现成渔业资源，举办与渔业相关的节日，形成有节日喜庆特色的休闲渔业旅游。

二、做好“绿色”文章，全面提升休闲渔业市场的消费信心

休闲渔业是从渔业衍生出的新兴产业，势必与水产品息息相关。水产品的质量安全因素是消费者最关注的问题。当前，“绿色”是所有农产品的王牌，是广大消费者对农产品的一致选择。勿庸置疑，那些天然、无毒、无污染、无药残的无公害水产品也是最受垂钓者欢迎的垂钓品。垂钓品最终要供食用，当然必须注意食用的安全性，所以，休闲渔业发展必须抓好“绿色“这一大卖点，顺应消费者食用安全这个需求，使自己的经营品种达到无公害化。这就要求经营者再也不能抱着以低价购进劣质水产品以供垂钓而从中获得暴利的心态。对垂钓品属于自养鱼类品种的，必须按照国家规定的相关无公害标准进行养殖经营，做到从池塘到餐桌全程监控，全面推行健康养殖；属于外购暂养品种的，必须选择好进鱼渠道，确保购入的水产品绿色无污染。从人们对无公害食品、绿色食品、有机食品呼声不断高涨的大势中，我们应该看到“绿色”这一卖点是制胜的法宝，必须紧紧抓在手中。

三、做好“品牌”文章，进一步提高休闲渔业的品位和效益

发展休闲渔业一定要培植品牌，形成品牌效应。一要与旅游业紧密结合，形成连锁经营，按国际惯例提供配套服务；二要强化以人为本的思想，提高诚信意识、质量意识、推介意识，开展广泛宣传；三要实行品牌经营战略，唱响休闲渔业品牌，积极开展资源重组，鼓励资源向品牌企业集中、小企业向在大企业靠拢，实现资源的优化配置，打造当地渔业品牌，加快渔业产业化进程。这里谈到的品牌，主要指以下两个方面：

一是渔业品牌，就是养殖品种的品牌建设。当前，多数休闲渔业场所观赏的品种多以常规金鱼为主，名贵的金鱼、色彩斑斓的锦鲤和形状美丽的热带鱼很少；而作为垂钓的品种多限于鳊、鲂、鲫、鲤和草鱼等少数品种，难以满足人们追求新、奇、特等对品种的需求。就拿垂钓来说，垂钓品种是垂钓的核心，一般垂钓者的喜好是：同一品种，规格越大越受欢迎；不同品种，品种愈优愈讨人喜爱；不同地点，特色独具方可引人入胜。何况垂钓者除了尽情享受垂钓之乐外，还将品尝垂钓品或将垂钓品送人。食名贵鱼、送名贵鱼与食常规鱼、送常规鱼，其营养、品味自然不可同日而语。像优质的鲫鱼、黄颡鱼、罗非鱼、淡水白鲳、大口鲶等名优水产品和甲鱼、乌龟等特种水产品，不仅体色鲜艳，体形优美，而且营养价值高，易于垂钓，当然会深受垂钓者喜爱。作为休闲渔业经营者来说，只要放养的鱼类品种优良，价格公道，并做好品牌的发展，名声、特色也就会不胫而走，这样一来何愁没有消费者，何愁没有市场？所以应顺应垂钓者需求，抓好“名特优品牌”这一卖点，不断提升自身垂钓品种的品质，逐渐形成特色优势，自然会在垂钓行业中脱颖而出，一枝独秀。

二是经营品牌，就是在休闲渔业经营中，结合当地的各项特色品牌资源，发展独具特色品牌的休闲渔业。像上海“大闸蟹”、湖北“武昌鱼”、“通威鱼”等品牌经营的例子，不胜枚举，值得仿效。

四、做好“休闲”文章，大力推进休闲渔业的提档升级

垂钓、旅游、观光等休闲渔业，应该既可让人们享受休闲的愉悦，又可满足人们运动的需求。如何通过垂钓与游乐相结合，全面提高垂钓业的品位，拓宽垂钓业发展的空间，从而实现垂钓业的提档升级呢？笔者认为，应依托当地的资源优势，灵活抓好“休闲”游乐这一卖点，带动垂钓业的提速发展。一要将垂钓业与当地特色旅游业相结合，让游客既可饱览名山秀水，踏遍古迹名胜，又可移舟把竿，垂钓碧溪，在游览中尽情享受把竿垂钓和收获劳动成果的快乐；二要将垂钓业与水上运动相结合，任游客移舟把桨，扬钓于万顷碧波之中，享受休闲垂钓的超凡意境和无限情趣。另外，还可举办各种形式的垂钓比赛，以赛会垂钓友，以赛促垂钓业，或开办多种形式的“住在渔村，钓在渔村”特色旅游项目，提高与休闲垂钓业相关的服务业的效益。如有的水产养殖场利用自身优势兼办钓场，有的地方开办钓鱼旅游饭店，有的地方创办水上钓筏和钓台，有的渔民将渔船改装成游钓船，这些都是休闲渔业开发的典范。总之，要逐渐形成以休闲渔业带动各行各业，以各行各业促进休闲渔业的综合发展态势。这一切，关键在于要抓住“休闲”这一卖点，打出游乐特色，方可显露休闲渔业的无限生机。

五、做好“服务”文章，确保休闲渔业的和谐与可持续发展

任何行业，服务至关重要，良好的服务也是市场一大卖点。各地要按照休闲游乐、享受生态、享受渔业文化的理念，立足当地特色资源，加强养殖基地、餐饮、客房等设施的高品位建设，做大规模，提升品位，形成品牌，迎合游客垂钓、猎奇、玩水、观景、享受丰收等方面的多层次需求，从而创新服务方式，提高服务质量。同时，要加强休闲渔业的生态环境建设，本着和谐、自然、安全、方便的原则，突出农家田园的特色，展现田园风光的魅力。还要统筹兼顾，协调发展，在积极调整渔业产品、产业结构的基础上，积极发展渔具、饲料、鱼药、水族器材等相关产业，大力发展观赏鱼、观赏水生植物的种苗业。除了休闲渔业行业内部需要做好上述服务文章外，当地政府也应规范休闲渔业的市场行为，出台系列配套的相关条例，处理各种矛盾纠纷，加强治安、食品卫生、人身安全等方面管理，重视湖泊经营“渔家乐”带来的水污染问题，保护好生态环境，加强道路、塘库等基础设施建设，搞好各项综合性服务工作，为休闲渔业的和谐、持续、稳定发展创造一个良好的环境。

作者简介：王文彬 英山县水产局办公室主任，长期从事水产行政和技术推广工作。联系地址：湖北省英山县水产局 邮编：438700）

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