南美白对虾常见病害发生的原因及防治对策分析
摘 要 近年来，南美白对虾在国内销售市场的经济效益较为可观，促使了国内渔业大量养殖南美白对虾，每年的养殖规模都在不断扩大。在大规模的养殖过程中，南美白对虾的病害防治尤为关键，一旦虾池发生病害，因其传染速度较快，很快会危及整体养殖厂的白对虾。因此，南美白对虾的病害防治是渔业养殖首先要关注的问题。基于此，通过分析南美白对虾白便肠炎与弧菌病害的发病条件与症状，对南美白对虾渔业养殖的病害防治问题提出了参考性的建议。
关键词 南美白对虾；常见病害；病原与症状；防治对策
中图分类号： 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.32.047
在南美白对虾的养殖过程中，频繁爆发的病害成为限制南美白对虾养殖业发展的主要因素。近年来，南美白对虾的常见病害有白便肠炎和弧菌引起的虾类疾病，这些病害传染速度快、死亡率高，并且在养殖中比较常见。大部分养殖户是在养殖池内养殖南美白对虾，池水流动性低，不具备天然湖泊物种丰富、水质良好的养殖优势。笔者结合多年的南美白对虾经验，针对常见的白对虾白便肠炎与弧菌病害发生的原因进行了分析，提供了相关的防治对策，并介绍了夏秋经常爆发的白对虾红腿病。
1 南美白对虾白便肠炎
1.1 白便肠炎的流行情况
近年来，国内养殖白对虾的规模在不断地扩大，内地封闭养殖模式受到了白对虾白便肠炎病害的威胁。在2010年时，白便肠炎病害刚出现，危害程度较低，但在2011年后，白便肠炎病害在国内南方的养殖业中大规模的爆发，传播速度快，给白对虾养殖业造成了较大的经济损失，南美白对虾在患病不久后就会出现空肠、空胃、游塘等现象，继续恶化则出现病虾趴边、偷死的状况。
1.2 主要症状
南美白对虾白便肠炎主要症状包括：病虾的虾粪细长呈白色，有黏性，通常浮在水面，大量聚集后散发恶臭。在发病初期，病虾能正常进食，但随着病情的发展，病虾活动能力减弱，出现吃料慢甚至不吃料的状况[1]。大部分病虾肉壳分离，身体瘦弱且伴随游塘与偷死，病虾尸体肠道发红或肠道内有白色脓状物。典型的肠道病理变化为病虾肠道黏膜下层细胞增生，纤维化的细胞层整体脱落，且可多次脱落，形成多次白便。
1.3 白便肠炎与普通肠炎的区别
白对虾的普通肠炎病主要是由大肠杆菌、沙门菌等细菌感染或摄食某些藻类中毒引起。普通白对虾的肠炎在春夏季节易发病，发病时病虾的消化道与胃部呈红色，有的甚至呈血红色，虾肠的中肠变红且肿胀，后肠部分外观混浊，养殖户可以在发病时利用抗生素治疗病虾。南美白对虾的白便肠炎发作很快，发作前病虾都有暴食现象，在两三天时间内虾池中的感染率高达80%，并且较难治愈，虽然用抗生素治疗有一定效果，但总体效果不佳。
1.4 白便肠炎的防治措施
1.4.1 虾池饲养前处理
通常南美白对虾的养殖池底部在定期换水时会有大量的淤泥，虾池底部的淤泥中会含有白对虾与其他生物的排泄物，大部分饵料残留在底部，此外淤泥中还含有死亡白对虾、浮游生物和栖低生物的尸体，大量细菌与病毒在池底形成有害的病原体。淤泥中已经腐败的有机质会污染水质，给病原体的大量繁殖提供了有利条件，破坏白对虾生存的水环境，给白对虾的生存造成了威胁。在清理池底的淤泥后，还要对虾池底部进行消毒，其目的是完全清除存在底部的病原体，消毒后还要晒池
7 d左右，再向池中进水。保持水池中浮游生物的数量，給虾苗提供天然的饵料。
1.4.2 培养健康虾苗
白便肠炎在幼虾中的发病率较高，尤其是带病的亲虾产出的卵子与培养出来的幼虾很可能被病毒感染[2]。因此，在选择虾苗时，必须选择不带病毒、健康的虾作为亲虾，健康的亲虾培养出来的虾苗患病率很低。不仅要消毒育苗水，亲虾与受精卵也都需要消毒，在育苗时要定期检查，控制好育苗温度，不要乱用药物。检查料台时仔细观察虾粪情况（以粗短为好），定期使用解毒抗应激的生物制剂，如活菌王、利生素、解毒应激灵等。
1.4.3 合理密度养殖
白对虾的养殖密度要精细地规划，根据养殖池的水域条件与虾池结构、设施、饲料用量来规定每个虾池的养殖密度，还要根据虾苗的长度实际分配养殖数量。
1.4.4 保持水质环境的优良
优良的水质环境可以提高白对虾的存活率，提高虾的品质。传统的养虾模式采用大排大灌的模式，虽然这种模式可以提高产量，但随着病毒的侵袭，传统养殖模式出现换水越多死亡率越高的现象。现代的养殖模式以半封闭式与封闭式养殖池为主，这种养殖模式可以有效降低白对虾的患病率。选用养虾的水质要有严格的规定，防治不利的水质携带病原体，并且要定期将虾池换水。
1.4.5 定期检测病毒
检测病毒是最直接预防病原体感染的方式。在病毒的高发期，要缩短病毒检测的间期，观察白对虾的体色与活动状况，并利用显微镜进行抽样检测，一旦发现病毒严禁排水，防止病毒的传染，及时销毁病虾检查料台时仔细观察虾粪情况（以粗短为好），定期使用解毒抗应激的生物制剂，如活菌王、利生素、解毒应激灵等。
1.4.6 白便肠炎的治疗
南美白对虾的白便肠炎分为轻度白便肠炎与中重度白便肠炎。轻度白便肠炎的病虾在吃料比较正常时，养殖户可以给病虾饲喂空肠白便灵，这类药的主要成分为地衣芽孢杆菌、乳酸菌、肠道黏膜系统修复剂和菌毒抑制剂，连续饲喂3～5 d即可有效控制轻度白便肠炎。而中重度白便肠炎的病虾吃料很慢、白便很多，甚至遍布全塘，随时有死亡的危险。养殖户可在全池泼洒虾一泼灵。这种药物的主要成分为异噻唑啉酮衍生物等，在喷洒药物时，可同时给病虾饲喂空肠白便灵，还可以根据实际的情况配合更多药物的使用。
2 南美白对虾软壳病与固着类纤毛虫病
2.1 发病原因与发病症状
在养殖的中后期，由于白对虾的成长等原因使池水内亚硝酸盐含量升高，若池水中的亚硝酸盐含量超过
0.3 mg/L，白对虾就会患软壳病而死亡。固着类纤毛虫病的病原体主要为聚缩虫、累枝虫与钟虫等，这类疾病多发于养殖中、后期与高温的季节[3]。白对虾的发病情况主要表现为虾体表面附着一层灰黄色绒毛状黏稠物，使白对虾脱壳困难。
2.2 防治方法
2.2.1 水体排水与调整水质平衡
南美白对虾的固着类纤毛虫病的防治需要定期对于虾池进行排水，排水深度在40～50 cm，有条件的养殖户可以进行中央排污。在排水后向全池喷洒枯草芽孢杆菌与硝化细菌的净水复合菌，在夜晚是可向虾池周边抛洒一些颗粒增氧剂，切忌使用消毒剂。
2.2.2 适量使用改良剂
水质改良剂的使用在养殖中十分重要，特别是在养殖的中后期，排泄物与废料的大量积累，使水体不断恶化，影响白对虾的健康成长。水质与低质的改良主要运用硝化细菌与光合细菌来净化水质，这些生态制剂不会带来水质污染的副效应。
2.2.3 内服相关药物与增强免疫能力
在白对虾的平时饲喂中，可以在饲料中加入维生素、酵母多糖等物质，预防病毒侵染，提高白对虾的自身免疫力。若是饲料的原因引起白对虾的软壳病，养殖户需要更换优质饲料，并在饲料的基础上适量的投喂鲜活的淡水贝类生物，持续7 d。
3 南美白对虾红腿病
3.1 病原体
红腿病的病原体是很多种类的弧菌，这些弧菌的危害虽然没有前两种病毒的危害性大，但也能在短時间内使病虾死亡。
3.2 白对虾发病症状
白对虾发病时通常行动迟缓，游动异常。一般情况下病虾的体色与桃拉综合征的表现较为相同，体色变红，致死率同样高达90%，并且发病在2 h以内就可以使病虾死亡[4]。
3.3 传染情况
水体富营养化与阴雨天水质环境的缺氧的状态下，弧菌都能使白对虾感染红腿病。尤其是在夏秋时节，发病期可长达10个月，对于白对虾的养殖与防治有着较为严重的影响。
3.4 夏秋时节白对虾红腿病的预防措施
为了有效预防白对虾红腿病要在换季时期对于养殖池进行消毒，不同时节的消毒方法可以根据实际情况调整。一般在夏秋时利用适量生石灰对水的方式，对虾池进行定量的消毒，在秋冬季养殖户可以选用含氯消毒剂对虾池进行消毒。也可以在池中混养相关微生物，控制下虾池中弧菌的数量。在发现病情的初期，养殖户可以在饲料中添加治疗红腿病的药物或者是蒜泥，还要对于池底与白对虾的表面用含氯消毒剂进行喷洒消毒。定期检测病毒，控制水质的清澈度在一定的范围内，消除病原体。
4 结语
南美白对虾病害的防治工作关系到白对虾渔业的经营利益。在南美白对虾养殖时要把病害防治作为首要工作，利用科学合理的办法把白对虾的病害防治工作落实到位，不仅可以在养殖过程中节省人力与物力，还可以提高白对虾的产量，使养殖户获得更高的收益。
参考文献
[1]王会聪，孙琪，黄保华，等.聚六亚甲基胍对南美白对虾“偷死症”预防效果的研究[J].科学养鱼，2015（12）：54.
[2]文国操，曹煜成，徐煜，等.养殖对虾肝胰腺坏死综合症研究进展[J].广东农业科学，2015（11）：118-122.
[3]赵永锋，宋迁红.南美白对虾养殖概况及病害防控措施[J].科学养鱼，2014（4）：54.
[4]孙振丽，宣引明，张皓，等.南美白对虾养殖环境及其肠道细菌多样性分析[J].中国水产科学，2016（3）：54.
（责任编辑：赵中正）